Für eine nährstoffreiche Ernährung müssen wir keine teuren Exoten verwenden. Wir nutzen heimische Superfoods, die in Sachen Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien leicht mit Acai, Chia und Goji mithalten können. In diesem Kochkurs zeige ich Ihnen, wie sie diese regionalen Schätze ganz unkompliziert in Ihren Koch-Alltag einbauen können.
Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
