Glutenfrei genießen - das heißt es für immer mehr Menschen.
Die Gründe können vielfältig sein: - Man hat bei sich festgestellt dass einem Gerichte mit Getreide nicht mehr so gut bekommen - der Arzt hat eine Glutenunverträglichkeit festgestellt - es handelt sich sogar um Zöliakie. Gluten, das ist das Getreideeiweiß das in Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste vorkommt.
In diesem Kurs wollen wir Fragen zu glutenfreier Ernährung klären, Tipps und Tricks austauschen wie glutenfreie Rezepte gut gelingen können und natürlich ein glutenfreies, gesundes Menü kochen sowie ein glutenfreies Sauerteigbrot backen.
Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
