Chinesische Küche – Jiaozi/Dumplings mit und ohne Fleisch

Entdecken Sie eine der beliebtesten und symbolträchtigsten Speisen Chinas! In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam Jiaozi zu – frisch gefüllte und handgefaltete Teigtaschen, die in China für Glück, Gemeinschaft und festliche Anlässe stehen. Sie lernen, wie man den Teig und zwei köstliche Füllungen (mit und ohne Fleisch) herstellt, die Jiaozi kunstvoll faltet und perfekt gart. Dazu bereiten wir zwei aromatische Vorspeisen und eine süße Nachspeise zu, die das Menü abrunden. Ein Kurs voller Genuss, praktischer Tipps und spannender Einblicke in die chinesische Esskultur – ideal für alle, die gerne Neues probieren und Lust auf gemeinsames Kochen haben.

Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.