Nelkenwurz sammeln - Weihnachtsduft aus der heimischen Pflanze
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Sie lernen die bei uns heimische echte Nelkenwurz (Geum urbanum) kennen. Wir sammeln die Nelkenwurz und lernen wie diese bestimmt, getrocknet, verarbeitet und verwendet wird. Es werden Botanik, Inhaltsstoffe, Verwendungsmöglichkeiten in Küche und Hausapotheke erläutert. Die Nelkenwurz enthält das ätherische Öl Eugenol welches aus dem Gewürzschrank bekannt ist. Es prägt den Duft der asiatischen Gewürznelke und darf ihren Platz in Küche und Hausapotheke finden. Sie passt auch wunderbar in einen Magenbitter.
Bitte mitbringen: Schreibzeug, Körbchen, falls vorhanden ein Bestimmungsbuch, Trinkbecher, Sitzkissen, Schneidebrettchen, Messer Kinder unter 16 Jahren dürfen nur in Begleitung ihrer Erziehungsberechtigten teilnehmen
