Festliches Wintermenü mit unseren einheimischen Kräutern
Ein Wintermenü aus unseren inhaltsreichen Wildfrüchten wie z. B. Vogelbeere, Weißdorn, Schlehe und Hagebutte ist ein einmaliges kulinarisches Erlebnis. Gemeinsam stellen wir Getränke, Vorspeisen, Suppe, Hauptgericht und Desserts auf der Grundlage unserer einheimischen Pflanzen, Samen, Wurzeln und Früchten her.
Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
