In diesem Workshop werden zwei bis drei Wildkräuter der Saison im Detail vorgestellt. Gemeinsam mit der Kursleiterin sammeln und verarbeiten die Teilnehmer die Wildkräuter zu leckeren Smoothies. Die Teilnehmer erfahren, warum Wildkräuter wahre Kraftpflanzen sind und warum es sinnvoll sein kann, diese in die Ernährung zu integrieren. Es ist dabei wichtig, Sicherheit im Umgang mit den Wildkräutern zu erlangen. Neben den Informationen zu zwei bis drei bestimmten Wildkräutern erhalten die Teilnehmer Ideen zu deren Verwendung.
